Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/580988
Título: Viabilidade do processamento de carne caprina.
Autor: KROLOW, A. C. R.
Afiliación: Ana Cristina Richter Krolow, CNPC.
Año: 2004
Referencia: Nordeste Rural. Seção Ovinos e Caprinos, 20 jan. 2004. Disponível em: <http://www.nordesterural.com.br/nordesterural/matler.asp?newsId=599>. Acesso em: 25 jan. 2004.
Thesagro: Caprino
Carne
Processamento
Tecnologia de alimento
Tipo de Material: Teses
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Artigo de divulgação na mídia (CNPC)

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