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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/543649
Title: | Variedades. |
Authors: | CAMARGO, U. A. RITSCHEL, P. S. MAIA, J. D. G. |
Affiliation: | UMBERTO ALMEIDA CAMARGO, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV; JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV. |
Date Issued: | 2008 |
Citation: | In: NACHTIGAL, J. C.; MAZZAROLO, A. (Ed.). Uva: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008. |
Pages: | p. 25-31. |
Description: | A uva pertence ao gênero Vitis, único gênero da família Vitaceae com importância econômica. O gênero inclui espécies e variedades para consumo como fruta fresca ou seca (passas) e na forma de vinhos, sucos e de outros derivados da uva ? destilados (brandy, graspa), geléias, etc. No Brasil são cultivadas variedades da espécie V. vinifera, originárias da Europa e chamadas uvas européias ou finas, e também variedades originárias dos Estados Unidos, chamadas uvas americanas, comuns ou rústicas e que pertencem principalmente às espécies Vitis labrusca e Vitis bourquina. Híbridos interespecíficos, mais ou menos complexos, envolvendo diversas espécies ? como V. riparia, V. rupestris, V. berlandieri, V. champini, V. aestivalis e outras ?, são utilizados para a produção de uvas ou como porta-enxertos por causa de sua resistência a pragas e doenças. |
Thesagro: | Uva Variedade Viticultura |
Series/Report no.: | (Coleção 500 perguntas, 500 respostas). |
Type of Material: | Parte de livro |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Capítulo em livro técnico (CNPUV) |
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