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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Uva e Vinho - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Data do documento: 17-Dez-2007
Tipo do Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Autoria: GARRIDO, L. da R.
Informaçães Adicionais: Lucas da Ressurreição Garrido, Embrapa Uva e Vinho.
Título: Boas práticas agrícolas na produção de uva de mesa (pré colheita).
Edição: 2006
Fonte/Imprenta: Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2006.
Páginas: 12 p.
Série: (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 72).
Idioma: pt_BR
Notas: Disponível também no formato online.
Palavras-chave: Uva de mesa
Boas práticas.
Conteúdo: O controle de agentes biológicos e químicos é imprescindível para que os produtos agrícolas não ofereçam risco à saúde do consumidor. As Boas Práticas Agrícolas (BPA) se referem às práticas e procedimentos estabelecidos para a produção primária, objetivando o controle de perigos, a produtividade e a qualidade. Para o controle dos perigos (agentes de doenças), não é necessário que se caracterize e identifique especificamente quais estão presentes em cada etapa da produção. As práticas e procedimentos se baseiam na aplicação de tecnologias desenvolvidas para o controle dos perigos possíveis e potenciais, para a qualidade do produto final e para a produtividade no campo. Estes procedimentos e práticas são objetos de correções quando o resultado final esperado não é satisfatório. Para o controle dos perigos por BPA, consideram-se as fontes de contaminação e as condições que se relacionam à introdução, multiplicação e permanência dos perigos no produto.
Thesagro: Água
Agrotóxico
Adubação
Contaminação
Doença de Planta
Equipamento
Fertilizante
Higiene
Segurança Alimentar
Trabalhador Rural
Solo
Viticultura.
Ano de Publicação: 2006
Aparece nas coleções:Circular Técnica (CNPUV)

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