Título:	Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos.
Autoria:	GUERRA, C. C. MANDELLI, F. TONIETTO, J. ZANUS, M. C. CAMARGO, U. A.
Afiliação:	CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; FRANCISCO MANDELLI, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; UMBERTO ALMEIDA CAMARGO, CNPUV.
Ano de publicação:	2005
Referência:	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005.
Páginas:	67 p.
Conteúdo:	O objetivo desta publicação é contribuir para ampliar a base de conhecimento dos vinhos brasileiros, desde as principais regiões e variedades, as técnicas de elaboração dos principais produtos até os princípios técnicos da degustação do produto final.
Thesagro:	Clima Enologia Produção Variedade Uva Vinho Viticultura
Palavras-chave:	Classificação Degustação Espumante
Série:	(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 48).
Notas:	ISSN 1516-8107.
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CNPUV)