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Título: Elaboração de destilado de vinho na propriedade vitícola.
Autoria: RIZZON, L. A.
MENEGUZZO, J.
Afiliação: LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; JULIO MENEGUZZO, CNPUV.
Ano de publicação: 2001
Referência: Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2001.
Páginas: 31 p.
Thesagro: Enologia
Destilação
Produção
Variedade
NAL Thesaurus: brandy
Palavras-chave: Destilado de vinho
Conhaque
Série: (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 31).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Série Documentos (CNPUV)

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