Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/425898
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2003
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: GARRUTI, D. dos S.
CASIMIRO, A. R. S. de
ABREU, F. A. P. de
Title: Processo agroindustrial: elaboração de fermentado de caju.
Publisher: Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2003.
Pages: 6 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindustria Tropical. Comunicado Tecnico, 82).
Language: pt_BR
Keywords: Caju - Processo agroindustrial - Inoculação - Fermentação - Estabilização - Trasfega
Polimento - Filtração
Ressulfitação
Atesto.
Thesagro: Engarrafamento.
Data Documento: 2005-11-18
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPAT)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Ct082.pdf214,29 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace