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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422855| Título: | Determinação de características químicas, físico-químicas e propriedades funcionais de carne de caprinos do Nordeste brasileiro. |
| Autoria: | NASSU, R. T.  BESERRA, F. J. LEITE, A. M. GOES, S. de M. |
| Ano de publicação: | 1998 |
| Referência: | Fortaleza: Embrapa CNPAT, 1998. |
| Páginas: | 3 p. |
| Thesagro: | Caprinocultura Ovino |
| Palavras-chave: | Rebanhos |
| Série: | (Embrapa-CNPAT. Pesquisa em Andamento, 34). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Séries Anteriores (CNPAT) |
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