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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417038| Título: | Estimando o threshold de detecção para defeitos da bebida de café. |
| Autoria: | DELIZA, R.  GONÇALVES, A. M. de O. FARAH, A. TEIXEIRA, A. A. BARROS, P. R. S. |
| Afiliação: | Rosires Deliza, CTAA; Ana Maria de Oliveira Gonçalves, UFRRJ; Adriana Farah, UFRJ; Aldir A. Teixeira, Assicafé; Priscila R. S. Barros, UFRRJ. |
| Ano de publicação: | 2006 |
| Referência: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006. |
| Páginas: | 3 p. |
| Thesagro: | Café |
| Palavras-chave: | Defeito Metodologia Threshold |
| Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 102). |
| ISSN: | 0103-5231 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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