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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 16-Jul-2009
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: FREITAS-SILVA, O.
OLIVEIRA, E. M. M.
FARIAS, A. X. de
SOUZA, M. de L. M. de
Informaçães Adicionais: OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; ANTÔNIO XAVIER DE FARIAS, CTAA; MARIA DE LOURDES MENDES DE SOUZA, CTAA.
Título: Alternaria spp: detecção e avaliação do potencial toxígeno em tomate pós-colheita.
Edição: 2005
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005.
Páginas: 24 p.
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 69).
Idioma: pt_BR
Conteúdo: Introdução. Micotoxinas: aspectos gerais. Micotoxicoses. Gênero Alternaria. Micotoxinas produzidas por Alternaria Alternata. Características das principais toxinas de Alternaria. Detecção das micotoxinas de Alternaria. Referências bibliográficas.
Thesagro: Tomate
Micotoxina
Alternaria alternata
Ano de Publicação: 2005
Aparece nas coleções:Série Documentos (CTAA)

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