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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415569| Title: | Desenvolvimento de método de preparação de amostras para solubilização de proteínas de clara de ovo orgânico para aplicação em eletroforese. |
| Authors: | STEPHAN, M. P.  NASCIMENTO, M. G. F. |
| Date Issued: | 2004 |
| Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004. |
| Thesagro: | Eletroforese Qualidade |
| Keywords: | Método de preparação Amostras Proteínas Clara de ovo orgânico |
| Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 72). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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