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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415547
Título: | Elaboração de snacks e farinha instantânea de amaranto/milho. |
Autor: | ASCHERI, J. L. R. MENDONÇA, X. M. F. D. NASCIMENTO, R. E. CARVALHO, C. W. P. de DELLA MODESTA, R. C. SPEHAR, C. R. |
Afiliación: | JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA. |
Año: | 2003 |
Referencia: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003. |
Páginas: | 2 p. |
Thesagro: | Milho |
NAL Thesaurus: | snacks |
Palabras clave: | Extrusão termoplástica Farinha instantânea Amaranto |
Citación: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 63). |
Tipo de Material: | Folhetos |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CTAA) |
Ficheros en este ítem:
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