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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410570| Título: | Extração de antocianinas de repolho roxo. |
| Autoria: | GUIMARAES, I. S. S.  CARVALHO, M. P. M. VASCONCELLOS, H. O. LEAL, N. R. ARAUJO, M. L. |
| Ano de publicação: | 1986 |
| Referência: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1986. |
| Páginas: | p.1-6 |
| Palavras-chave: | Repolho roxo Antocianinas Purple cabbage Antocianin |
| Série: | (EMBRAPA-CTAA. Pesquisa em andamento, 6). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Outras publicações (CTAA) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| extracaodeantocianinasderepolhoroxo.pdf | 1.28 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
