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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 1997
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: NOGUEIRA, R. I.
CORNEJO, F. E. P.
PARK, K. J.
VILLAÇA, A. de C.
Additional Information: REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; KIL JIN PARK, UNICAMP; ARGEMIRO DE CASTRO VILLAÇA, CTAA.
Title: Manual para construção de um secador de frutas.
Edition: 2. ed. rev.
Publisher: Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997.
Pages: 20 p.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CTAA. Documentos, 10).
Language: pt_BR
Description: Fases da montagem. Instruções para utilização do secador. Processamento de frutas desidratadas. Como estimar o lucro e os custos envolvidos na secagem. Relação do material para construção do secador.
Thesagro: Secador
Fruta
Máquina agrícola
Data Created: 1998-10-26
ISSN: 0103-6068
Appears in Collections:Série Documentos (CTAA)

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