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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 26-Out-1998
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: NOGUEIRA, R. I.
CORNEJO, F. E. P.
PARK, K. J.
VILLAÇA, A. de C.
Informaçães Adicionais: REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; KIL JIN PARK, UNICAMP; ARGEMIRO DE CASTRO VILLAÇA, CTAA.
Título: Manual para construção de um secador de frutas.
Edição: 1997
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997.
Páginas: 20 p.
Série: (EMBRAPA-CTAA. Documentos, 10).
Idioma: pt_BR
Conteúdo: Fases da montagem. Instruções para utilização do secador. Processamento de frutas desidratadas. Como estimar o lucro e os custos envolvidos na secagem. Relação do material para construção do secador.
Thesagro: Secador
Fruta
Máquina agrícola
Ano de Publicação: 1997
ISSN: 0103-6068
Aparece nas coleções:Série Documentos (CTAA)

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