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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Date Issued: 2006
Type of Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Authors: COHEN, K. de O.
CHISTE, R. C.
MATHIAS, E. de A.
Additional Information: KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; Renan Campos Chiste, ESTAGIÁRIO CPATU; Erla de Assunção Mathias, ESTAGIÁRIA CPATU.
Title: Produção de farinha parcialmente desengordurada de castanha-do-brasil.
Publisher: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.
Pages: 4 p.
Series/Report no.: (Embrapa Amazônia Oriental. Circular técnica, 42).
Language: pt_BR
Notes: Disponível também on-line.
Keywords: Farinha de mandioca
Farinha de castanha-do-brasil.
Thesagro: Processamento
Produção
Tecnologia de Alimento.
Data Documento: 2009-08-17
Appears in Collections:Circular Técnica (CPATU)

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