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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409185| Título: | Elaboração de farinha de mandioca adicionada de farinha de castanha-do-brasil. |
| Autoria: | COHEN, K. de O.  CHISTÉ, R. C. MATHIAS, E. de A. |
| Afiliação: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; Renan Campos Chisté, UEPA; Erla de Assunção Mathias, UFPA. |
| Ano de publicação: | 2006 |
| Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Páginas: | 9 p. |
| Thesagro: | Processamento Tecnologia de Alimento |
| Palavras-chave: | Farinha de mandioca Farinha de castanha-do-brasil |
| Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 177). |
| Notas: | Disponível também on-line. |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CPATU) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Com.Tec.177.pdf | 568.2 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
