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Title: Elaboração de farinha de mandioca adicionada de farinha de castanha-do-brasil.
Authors: COHEN, K. de O.
CHISTÉ, R. C.
MATHIAS, E. de A.
Affiliation: KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; Renan Campos Chisté, UEPA; Erla de Assunção Mathias, UFPA.
Date Issued: 2006
Citation: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.
Pages: 9 p.
Thesagro: Processamento
Tecnologia de Alimento.
Keywords: Farinha de mandioca
Farinha de castanha-do-brasil.
Series/Report no.: (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 177).
Language: pt_BR
Notes: Disponível também on-line.
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CPATU)

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