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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409185| Title: | Elaboração de farinha de mandioca adicionada de farinha de castanha-do-brasil. |
| Authors: | COHEN, K. de O.  CHISTÉ, R. C. MATHIAS, E. de A. |
| Affiliation: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; Renan Campos Chisté, UEPA; Erla de Assunção Mathias, UFPA. |
| Date Issued: | 2006 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Pages: | 9 p. |
| Thesagro: | Processamento Tecnologia de Alimento |
| Keywords: | Farinha de mandioca Farinha de castanha-do-brasil |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 177). |
| Notes: | Disponível também on-line. |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CPATU) |
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| File | Description | Size | Format | |
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| Com.Tec.177.pdf | 568.2 kB | Adobe PDF |  View/Open |
