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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amazônia Oriental - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 22-Jul-2009
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: COHEN, K. de O.
CHISTÉ, R. C.
MATHIAS, E. de A.
RAMOA JÚNIOR, A. G. A.
Informaçães Adicionais: KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; Renan Campos Chisté, UEPA; Erla de Assunção Mathias, UFPA; Afonso Guilherme Araújo Ramoa Júnior, UFPA.
Título: Caracterização físico-químico e identificação de contaminantes microbiológicos e físicos da farinha de mandioca do grupo seca.
Edição: 2005
Fonte/Imprenta: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005.
Páginas: 24 p.
Série: (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 219).
Idioma: pt_BR
Notas: Disponível também on-line.
Thesagro: Farinha
Mandioca
Propriedade Físico-Química
Processamento
Poluente
Tecnologia de Alimento.
Ano de Publicação: 2005
Aparece nas coleções:Série Documentos (CPATU)

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