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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/407371| Título: | Tecnologia de fabricação do queijo tipo provolone. |
| Autor: | VIEIRA, L. C.  LOURENCO JUNIOR, J. de B. |
| Afiliación: | LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU. |
| Año: | 2004 |
| Referencia: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004. |
| Páginas: | 3 p. |
| Thesagro: | Tecnologia de alimento Queijo |
| Palabras clave: | Queijo tipo provolone |
| Citación: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 112). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CPATU) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| com.tec.112.pdf | 47.75 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
