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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/407371
Title: | Tecnologia de fabricação do queijo tipo provolone. |
Authors: | VIEIRA, L. C. LOURENCO JUNIOR, J. de B. |
Affiliation: | LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU. |
Date Issued: | 2004 |
Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004. |
Pages: | 3 p. |
Thesagro: | Tecnologia de alimento Queijo |
Keywords: | Queijo tipo provolone |
Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 112). |
Type of Material: | Folhetos |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CPATU) |
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