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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/392027| Title: | Aproveitamento do mesocarpo de maracujá para fabricação de produtos desidratados. |
| Authors: | CARVALHO, A. V.  VASCONCELOS, M. A. M. de MARTINS, L. H. da S. OLIVEIRA, J. A. R. da |
| Affiliation: | ANA VANIA CARVALHO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; Luiza Helena da Silva Martins, Graduanda UEPA; Johnnatt Allan Rocha de Oliveira, Graduando UEPA. |
| Date Issued: | 2006 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Pages: | 17 p. |
| Thesagro: | Fruto Maracujá Processamento Tecnologia de Alimento Xarope |
| Keywords: | Mesocarpo |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 62). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPATU) |
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