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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/381143| Título: | Obtenção de açaí desidratado. |
| Autoria: | MELO, C. F. M. de  BARBOSA, W. C. ALVES, S. de M. |
| Afiliação: | CELIO FRANCISCO MARQUES DE MELO, CPATU; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU. |
| Ano de publicação: | 1988 |
| Referência: | Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1988. |
| Páginas: | 13 p. |
| Thesagro: | Euterpe Oleracea Tecnologia |
| NAL Thesaurus: | technology |
| Palavras-chave: | Açaí em pó Alimento desidratato Power açai Desidrated food |
| Série: | (EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 92). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Séries Anteriores (CPATU) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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