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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amazônia Oriental - Séries anteriores (INFOTECA-E)
Data do documento: 2-Dez-1993
Tipo do Material: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Autoria: MELO, C. F. M. de
BARBOSA, W. C.
ALVES, S. de M.
Informaçães Adicionais: CELIO FRANCISCO MARQUES DE MELO, CPATU; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU.
Título: Obtenção de açaí desidratado.
Edição: 1988
Fonte/Imprenta: Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1988.
Páginas: 13 p.
Série: (EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 92).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Acai em po
Alimento desidratato
Powder acai
Desidrated food.
Thesagro: Euterpe Oleracea
Tecnologia.
NAL Thesaurus: technology.
Ano de Publicação: 1988
Aparece nas coleções:Séries Anteriores (CPATU)

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