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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Séries anteriores (INFOTECA-E)
Date Issued: 1988
Type of Material: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Authors: MELO, C. F. M. de
BARBOSA, W. C.
ALVES, S. de M.
Additional Information: CELIO FRANCISCO MARQUES DE MELO, CPATU; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU.
Title: Obtenção de açaí desidratado.
Publisher: Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1988.
Pages: 13 p.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 92).
Language: pt_BR
Keywords: Acai em po
Alimento desidratato
Powder acai
Desidrated food.
Thesagro: Euterpe Oleracea
Tecnologia.
NAL Thesaurus: technology.
Data Documento: 1993-12-02
Appears in Collections:Séries Anteriores (CPATU)

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