Título:	Iogurte de leite de búfala com sabores de frutas da Amazônia.
Autoria:	HÜHN, S. LOURENÇO JUNIOR, J. de B. CARVALHO, L. O. D. de M. NASCIMENTO, C. N. B. do VIEIRA, L. C.
Afiliação:	SEBASTIÃO HÜHN, CPATU; JOSE DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU; CRISTO NAZARÉ BARBOSA DO NASCIMENTO, CPATU; LUIS CARLOS VIEIRA, Técnico em Lacticínios.
Ano de publicação:	1981
Referência:	Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1981.
Páginas:	13 p.
Thesagro:	Bacuri Cupuaçu Custo Fruta Leite Iogurte Platonia Insignis Produção Theobroma Grandiflorum Tecnologia
NAL Thesaurus:	Amazonia milk
Palavras-chave:	Bubalino Tapereba Muruci Spondia lutea Psidium guayava Birsonima crassifolia Brasil Buffalo Yoghurt Tecnonoly Fruit Production Cost
Série:	(EMBRAPA-CPATU. Circular técnica, 23).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Circular Técnica (CPATU)