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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amazônia Oriental - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Data do documento: 30-Nov-1993
Tipo do Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Autoria: HÜHN, S.
LOURENÇO JUNIOR, J. de B.
CARVALHO, L. O. D. de M.
NASCIMENTO, C. N. B. do
VIEIRA, L. C.
Informaçães Adicionais: SEBASTIÃO HÜHN, CPATU; JOSE DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU; CRISTO NAZARÉ BARBOSA DO NASCIMENTO, CPATU; LUIS CARLOS VIEIRA, Técnico em Lacticínios.
Título: Iogurte de leite de búfala com sabores de frutas da Amazônia.
Edição: 1981
Fonte/Imprenta: Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1981.
Páginas: 13 p.
Série: (EMBRAPA-CPATU. Circular técnica, 23).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Bubalino
Tapereba
Muruci
Spondia lutea
Psidium guayava
Birsonima crassifolia
Brasil
Buffalo
Yoghurt
Tecnonoly
Fruit
Production
Cost.
Thesagro: Bacuri
Cupuaçu
Custo
Fruta
Iogurte
Leite
Platonia Insignis
Produção
Tecnologia
Theobroma Grandiflorum.
NAL Thesaurus: Amazonia
milk.
Ano de Publicação: 1981
Aparece nas coleções:Circular Técnica (CPATU)

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