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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amazônia Oriental - Séries anteriores (INFOTECA-E)
Data do documento: 22-Fev-1999
Tipo do Material: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Autoria: VIEIRA, L. C.
HUHN, S.
Informaçães Adicionais: LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; SEBASTIÃO HUHN, CPATU.
Título: Queijo prensado: uma alternativa para o pequeno produtor.
Edição: 1998
Fonte/Imprenta: Belém: EMBRAPA-CPATU, 1998.
Páginas: 5 p.
Série: (EMBRAPA-CPATU. Recomendações básicas, 38).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Queijo prensado
Fabricacao
Amazonia
Brasil
Cheesemaking
Ano de Publicação: 1998
Aparece nas coleções:Séries Anteriores (CPATU)

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