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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amazônia Oriental - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 9-Jun-2008
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: CARVALHO, A. V.
VASCONCELOS, M. A. M. de
MOREIRA, D. K. T.
Informaçães Adicionais: ANA VANIA CARVALHO, Bolsista CNPq; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; DEBORA KONO TAKETA MOREIRA, Aluna do Curso de Tecnologia Agroindustrial, Universidade do Estado do Pará.
Título: Obtenção e aproveitamento da farinha de pupunha.
Edição: 2005
Fonte/Imprenta: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005.
Páginas: 4 p.
Série: (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 145).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Tecnologia de alimento
Produto de origem vegetal
Pupunha
Processamento
Farinha
Ano de Publicação: 2005
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CPATU)

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