Research center of Embrapa/Collection:	Embrapa Amapá - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued:	2001
Type of Material:	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors:	BEZERRA, V. S. SOUSA, W. P. de
Additional Information:	VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP; WALTER PAIXAO DE SOUSA, CPAF-AP.
Title:	Rendimento de farinha da cultivar de mandioca Jurará no Estado do Amapá.
Publisher:	Macapá: Embrapa Amapá, 2001.
Pages:	5 p.
Series/Report no.:	(Embrapa Amapá. Comunicado técnico, 62).
Language:	pt_BR
Keywords:	Farinha de mandioca Cultivar Jurará.
Description:	Dentre os vários produtos e subprodutos direcionados à alimentação humana que podem ser retirados da raiz da mandioca, o principal é a farinha, considerada alimento de primeira necessidade na região Amazônica, e fonte primordialmente energética para a população carente, devido ao seu elevado conteúdo de carboidratos.
Thesagro:	Alimentação Manihot Esculenta Rendimento.
Data Created:	2002-10-03
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CPAF-AP)