Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/347224
Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amapá - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 3-Out-2002
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: BEZERRA, V. S.
SOUSA, W. P. de
Informaçães Adicionais: VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP; WALTER PAIXAO DE SOUSA, CPAF-AP.
Título: Rendimento de farinha da cultivar de mandioca Jurará no Estado do Amapá.
Edição: 2001
Fonte/Imprenta: Macapá: Embrapa Amapá, 2001.
Páginas: 5 p.
Série: (Embrapa Amapá. Comunicado técnico, 62).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Farinha de mandioca
Cultivar Jurará.
Conteúdo: Dentre os vários produtos e subprodutos direcionados à alimentação humana que podem ser retirados da raiz da mandioca, o principal é a farinha, considerada alimento de primeira necessidade na região Amazônica, e fonte primordialmente energética para a população carente, devido ao seu elevado conteúdo de carboidratos.
Thesagro: Alimentação
Manihot Esculenta
Rendimento.
Ano de Publicação: 2001
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CPAF-AP)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
CPAFAP2001Rendimentofarinha.pdf4,71 MBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace