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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Gado de Corte - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 3-Out-2006
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: JERBA, V. de F.
MEDEIROS, S. R. de
FERNANDES, C. D.
Título: Forrageiras: principais fatores de antiqualidade.
Edição: 2004
Fonte/Imprenta: Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2004.
Páginas: 38 p.
Série: (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 150).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Planta forrageira
Valor nutritivo
Qualidade
Indigestão
Forages
Nutritive value
Quality
Digestive disorders
Conteúdo: A pecuária brasileira baseada em pastagens é uma das atividades econômicas mais importantes do Brasil, portanto são necessárias a manutenção e a ampliação de programas de melhoramento genético de forrageiras. Além de observar o desempenho agronômico do vegetal, é importante a determinação do seu valor nutritivo. Essa última característica é comumente determinada por análises bromatológicoas, mas, no entanto, existem fatores que limitam a ingestão e a digestão das forrageins que não são determinadas pelas análises convencionais, os quais são denominados de antiqualidade ou antinutricionais, os quais projudicam até mesmo a aceitabilidade da forragem pelos animais. Os fatores de antiqualidade são de natureza quimica ou estrutural, podendo ser determinados em análises anatômicas e histoquímicas com facilidade. Os principais faores químicos limitantes das forragens são os alcalóides, compostos fenólicos e substanciais terpênicas, enquanto que os estruturais são a arqutetura tissular, as células lignificadas e a silica. O conhecimento dos fatores de antiqualidade otimiza os programs de melhoramento genético, inferindo o valor nutritivo e o potencial forrageiro.
Ano de Publicação: 2004
ISBN: 85-297-0186-0
Aparece nas coleções:Série Documentos (CNPGC)

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