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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Instrumentação - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 1996
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: FERREIRA, W. S.
COLNAGO, L. A.
MELO, S.
AGUA, A. F. P.
Title: Recomendação sobre o uso do medidor de altura de albúmen de ovos.
Publisher: São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 1996.
Pages: 5 p.
Series/Report no.: (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado técnico, 13).
Language: pt_BR
Keywords: Medidor de altura
Albúmen
Description: Vários são os métodos registrados na literatura para se determinar a qualidade do ovo, como, por exemplo, a medida da altura da clara. O micrômetro desenvolvido possui um sensor de deslocamento linear resistivo; o medidor de altura de albúmen de ovos foi amplamente testado com blocos de altura padrão, a fim de simular com precisão a leitura real da altura do ovo, possibilitando a detecção do erro real do instrumento, sempre dentro da faixa esperada. Ressalte-se que a leittura de um mesmo ovo foi testada por vários operadores, variando dentro do limite de mais ou menos 0.1 mm, demonstrando que a medida não depende do operador.
Data Documento: 2006-03-29
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPDIA)

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