Título:	As cadeias produtivas e as tendências de consumo das carnes de caprino e ovino.
Autoria:	HOLANDA JÚNIOR, E. V. SILVA, P. C. G. da
Afiliação:	PEDRO CARLOS GAMA DA SILVA, CPATSA.
Ano de publicação:	2003
Referência:	2003.
Conteúdo:	Com base em recentes estudos das cadeias de comercialização de caprinos e ovinos no Nordeste e em estatísticas do comércio mundial, pode-se notar que o mercado de carne desses animais começa se diferenciar e a apresentar canais de comercialização e distribuição dos produtos que visam atender a múltiplas e complexas exigências dos consumidores atuais.
Thesagro:	Caprinocultura Produção animal Cadeia Produtiva Carne Caprino Consumo Ovino
NAL Thesaurus:	Animal production Goats Sheep
Palavras-chave:	Produtor rural
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CPATSA)