Title:	Produto natural conserva qualidade comercial de manga por até 30 dias.
Authors:	LIMA, M. A. C. de
Affiliation:	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Date Issued:	2007
Citation:	Jornal da Fruta, v. 15, n. 190, p. 20, set. 2007.
Description:	Um composto de nome dextrina formado a partir da degradação do amido, tem boa eficiência na conservação pós-colheita de manga da variedade Tommy Alkins. Estes testes conduzidos por pesquisadores da Embrapa Semi-Árido, os frutos revestidos com soluções contendo este composto mantiveram sua qualidade comercial por até 30 dias: sob condições de armazenamento em câmara fria e 10 em temperatura ambiente.
Thesagro:	Conservação Manga Qualidade Pós-Colheita
NAL Thesaurus:	Mangoes Postharvest technology Postharvest treatment
Keywords:	Produto natural Dextrina
Type of Material:	Artigo na mídia
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo de divulgação na mídia (CPATSA)