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Título: Estudo do circuito de comercialização de carnes de caprinos e ovinos no eixo Petrolina-PE/Juazeiro-BA.
Autoria: MOREIRA, J. N.
CORREIA, R. C.
ARAUJO, J. R. de
SILVA, R. R. da
OLIVEIRA, C. A. V.
Afiliação: JOSE NILTON MOREIRA, CPATSA; REBERT COELHO CORREIA, CPATSA; JOSIVÂNIA RODRIGUES DE ARAÚJO; RAYKACHERLY RODRIGUES DA SILVA; CARLOS ALBERTO VASCONCELOS OLIVEIRA, CPATSA.
Ano de publicação: 1998
Referência: Petrolina: EMBRAPA- CPATSA, 1998.
Páginas: 38 p.
Conteúdo: Trata sobre o circuito de comercialização; o numero de animais comercializados em funlção de algumas variáveis: sexo, quantidade de gordura, idade, tamanho e raça. Outras carnes comercializadas além da caprina/ovina; absorção de mão-de-obra, sazonalidade da demanda (semanal e mensal), origem e forma de pagamento dos produtos comercializados, inspeção nos estabelecimentos, e outros aspectos que merecem ser considerados.
Thesagro: Produção animal
Carne
Caprino
Comercialização
Ovino
NAL Thesaurus: Animal production
goats
meat
sheep
trade
Palavras-chave: Pernambuco
Petrolina
Bahia
Juazeiro
Série: (EMBRAPA-CPATSA. Documentos, 87).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Série Documentos (CPATSA)

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