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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Semiárido - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 16-Jul-1996
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: VIEIRA, S. M. do N. S.
Informaçães Adicionais: SELMA MARIA DO NASCIMENTO SOBRA VIEIRA, Bolsista RPEC / CPATSA.
Título: Produção de passas através da desidratação artificial na região semi-árida brasileira.
Edição: 1989
Fonte/Imprenta: Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1989.
Páginas: 2 p.
Série: (EMBRAPA-CPATSA. Comunicado Técnico, 38)
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Alimento
Tecnologia
Processamento
Uva passa
Nordeste
Região semi-árida
Food
Desidratação artificial
Raisin
Processing
Northeast
Semi-arid region
Thesagro: Uva
NAL Thesaurus: Grapes
Ano de Publicação: 1989
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CPATSA)

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