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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133669
Title: | Produção de passas através da desidratação artificial na região semi-árida brasileira. |
Authors: | VIEIRA, S. M. do N. S.![]() ![]() |
Affiliation: | SELMA MARIA DO NASCIMENTO SOBRA VIEIRA, Bolsista RPEC / CPATSA. |
Date Issued: | 1989 |
Citation: | Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1989. |
Pages: | 2 p. |
Description: | O CPATSA/EMBRAPA, percebendo as perpectivas técnica-econômicas que poderiam ser geradas apartir da produção de passas o ano inteiro, desenvolveu pesquisas sobre a secagem de uvas frescas em estufa, através do convênio EMBRAPA/FIPEC. |
Thesagro: | Uva Alimento Processamento Tecnologia |
NAL Thesaurus: | Grapes |
Keywords: | Uva passa Nordeste Região semi-árida Food Desidratação artificial Raisin Processing Northeast Semi-arid region |
Series/Report no.: | (EMBRAPA-CPATSA. Comunicado Técnico, 38) |
Type of Material: | Folhetos |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CPATSA)![]() ![]() |