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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/123990| Título: | Aperitivo de soja. |
| Autor: | BENASSI, V. T.  FELBERG, I. ALVARENGA, A. L. B. MANDARINO, J. M. G. |
| Afiliación: | VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO ILANA FELBERG, CTAA ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO. |
| Año: | 2007 |
| Referencia: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Londrina: Embrapa Soja, 2007. |
| Páginas: | 41 p. |
| Descripción: | De forma simples e de fácil compreensão, este manual ensina o processo para obtenção de aperitivo de soja, disponibilizando essa tecnologia a todos os interessados em fabricar e comercializar produtos à base de soja. |
| Thesagro: | Indústria agrícola Soja Tecnologia de alimento |
| Citación: | (Coleção Agroindústria Familiar). |
| ISBN: | 978-85-7383-418-5 |
| Notas: | Projeto Minibibliotecas. |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| 00081990.pdf | 563.17 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
