Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1149666
Title: | Sistemas agroalimentares locais: biodiversidade conectando campo e cidade. |
Authors: | KIYOTA, N.![]() ![]() PERONDI, M. A. ![]() ![]() BECKER, A. ![]() ![]() KOHWALD, D. S. ![]() ![]() BALLANDI, E. ![]() ![]() |
Affiliation: | NORMA KIYOTA; MIGUEL ANGELO PERONDI; ANDREA BECKER, CPACT; DIEGO SIGMAR KOHWALD; ELISÂNGELA BALLANDI. |
Date Issued: | 2022 |
Citation: | In: WOLFF, L. F.; EICHOLZ, E. D. (ed.). Alternativas para Diversificação da Agricultura Familiar de Base Ecológica - 2022. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2022. p. 32-33. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 527). ODS. |
Description: | A abordagem dos sistemas alimentares descende do conceito de "regime alimentar" formulado inicialmente por Harriet Friedmann (1987) em sua pesquisa sobre a ordem alimentar que o mundo herdou após a segunda grande guerra, ou seja, não se trata apenas do alimento em si, mas das políticas das relações alimentares. |
Thesagro: | Alimentação |
Type of Material: | Parte de livro |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Capítulo em livro técnico (CPACT)![]() ![]() |
Files in This Item:
File | Size | Format | |
---|---|---|---|
CPACT-Doc-527-pag32.pdf | 335,59 kB | Adobe PDF | View/Open |