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Title: Sistemas agroalimentares locais: biodiversidade conectando campo e cidade.
Authors: KIYOTA, N.
PERONDI, M. A.
BECKER, A.
KOHWALD, D. S.
BALLANDI, E.
Affiliation: NORMA KIYOTA; MIGUEL ANGELO PERONDI; ANDREA BECKER, CPACT; DIEGO SIGMAR KOHWALD; ELISÂNGELA BALLANDI.
Date Issued: 2022
Citation: In: WOLFF, L. F.; EICHOLZ, E. D. (ed.). Alternativas para Diversificação da Agricultura Familiar de Base Ecológica - 2022. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2022. p. 32-33. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 527). ODS.
Description: A abordagem dos sistemas alimentares descende do conceito de "regime alimentar" formulado inicialmente por Harriet Friedmann (1987) em sua pesquisa sobre a ordem alimentar que o mundo herdou após a segunda grande guerra, ou seja, não se trata apenas do alimento em si, mas das políticas das relações alimentares.
Thesagro: Alimentação
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Capítulo em livro técnico (CPACT)

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