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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1146425
Title: | Caracterização físico-química de frutos de matrizes de pequizeiro (Caryocar brasiliense Camb., Caryocaraceae. |
Authors: | RINALDI, M. M.![]() ![]() VALÉRIO, D. B. ![]() ![]() ROCHA, F. S. ![]() ![]() MALAQUIAS, J. V. ![]() ![]() RIBEIRO, F. C. ![]() ![]() MORAIS, F. M. de ![]() ![]() SANTOS, R. M. dos ![]() ![]() PEREIRA, M. dos s. ![]() ![]() |
Affiliation: | MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; DÉBORAH BEZERRA VALÉRIO; FERNANDO SOUZA ROCHA, CPAC; JUACI VITORIA MALAQUIAS, CPAC; FABIANA CARMANINI RIBEIRO; FERNANDA MONTEIRO DE MORAIS, CPAC; RAFAELA MIRANDA DOS SANTOS; MAÍRA DOS SANTOS PEREIRA. |
Date Issued: | 2022 |
Citation: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2022. |
Pages: | 25 p. |
Description: | Resumo ? No presente trabalho objetivou-se a caracterização físico-quí- mica de frutos de genótipos de pequizeiro pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Cerrados, Planaltina, DF, quanto à cor, massa e comprimento do fruto inteiro e dos pirênios, diâmetro maior e menor do fruto, formato do fruto, espessura da casca, diâmetro longitudinal e equatorial dos pirênios, quantidade de pirênios por fruto, rendimento de pirênios, acidez ti- tulável, pH, sólidos solúveis, extrato etéreo e cinzas da polpa dos pirênios. A análise de agrupamento indicou a formação de cinco, sete e oito grupos de genótipos de pequi similares, em função das variáveis de cor, físico-química e física, respectivamente. Para a cor, destacaram-se os genótipos E32, F46, J41, E44, F18, F32, F47, G18 e L3, para os atributos físico-químicos, os ge- nótipos E6, F7, I23 e J27 e, para os atributos físicos, os genótipos E5, K28 e K48. Os genótipos que mais se destacaram, independentemente dos atribu- tos avaliados, foram E6, F7 e I23, apresentando frutos com boa coloração, altos teores para as variáveis físico-químicas e valores intermediários para o tamanho do fruto. Os resultados obtidos no presente trabalho subsidiarão es- tudos visando à seleção e ao melhoramento da espécie para fins comerciais. |
Thesagro: | Pequi Características Agronômicas |
Keywords: | Variedade genética Características fisico químicas |
Series/Report no.: | (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 397). |
Type of Material: | Folhetos |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAC)![]() ![]() |
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