Título:	As diferentes estruturas de governança e mecanismos de coordenação utilizados na produção de suínos no Brasil.
Autoria:	MARTINS, F. M.
Afiliação:	FRANCO MULLER MARTINS, CNPSA.
Ano de publicação:	2018
Referência:	Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2018.
Páginas:	38 p.
Conteúdo:	Esta publicação reúne parte dos resultados de uma pesquisa analisou as formas de coordenação utilizadas na cadeia produtiva da carne suína brasileira, como foco nas relações entre produtores e compradores e impactos no seu desempenho. O conteúdo deste documento baseia na teoria dos custos de transação e no levantamento de informações junto ao setor produtivo. No setor privado, a pesquisa contou com participação de representantes de grandes e pequenas agroindústrias, associações de agroindústrias e de produtores, suinocultores, empresas de nutrição animal, tecnologia de informação e varejo. No governo, o projeto contou com a participação de representantes de diferentes áreas do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento.
Thesagro:	Suinocultura Porco Tipo Carne Produção Animal Mercado Custo de Produção Cadeia Produtiva Qualidade
Palavras-chave:	Carne suína
Série:	(Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 200).
ISSN:	0101-6245
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CNPSA)