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Unidade da Embrapa/Coleção:: Área de Informação da Sede - Livro técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 30-Set-2004
Tipo do Material: Livro técnico (INFOTECA-E)
Título: MANUAL de segurança e qualidade para a cultura da maçã.
Edição: 2004
Fonte/Imprenta: Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: CampoPAS, 2004.
Páginas: 81 p .
Série: (Qualidade e Segurança dos Alimentos).
Idioma: pt_BR
Notas: Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA.
Palavras-chave: Maça
Cultura
Segurança
Conteúdo: Importância da cultura; Capacitação; Organização de produtores e assistência técnica; Recursos Naturais; Solos e Nutrição; Plantio; Polinização; Poda; Controle da fruta; Quebra de dormência; Manejo da cobertura vegetal; Manejo integrado de pragas e doenças; Colheita e conservação das frutas; Mercado e comercialização; Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita; Perigos biológicos; Perigos químicos; Aplicação do Sistema APPCC.
Ano de Publicação: 2004
ISBN: 85-7383-251-7
Aparece nas coleções:Livro técnico (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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