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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/111868| Título: | MANUAL de segurança e qualidade para a cultura do café. |
| Ano de publicação: | 2004 |
| Referência: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: CampoPAS, 2004. |
| Páginas: | 83 p. |
| Conteúdo: | Sistema de produção; Fluxograma de produção; Perigos na produção; Aplicação do Sistema APPCC. |
| Thesagro: | Café |
| Palavras-chave: | Cultura Segurança |
| Série: | (Qualidade e Segurança dos Alimentos). |
| ISBN: | 85-7383-233-9 |
| Notas: | Convênio: CNI/SENAI/SEBRAE/Embrapa. |
| Tipo do Material: | Livros |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Livro técnico / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)  |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| MANUALSEGURANCAQUALIDADEParaaculturadocafe.pdf | 532.57 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
