Título:	Etapas de montagem e funcionamento de um imunossensor amperométrico para detecção de Salmonella.
Autoria:	MELO, A. M. A. ALEXANDRE, D. L. FURTADO, R. F. BORGES, M. de F. ALVES, C. R. FIGUEIREDO, E. A. T. de
Afiliação:	AÍRIS MARIA ARAÚJO MELO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ - Bióloga - Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos; DALILA LIMA ALEXANDRE, UECE - Estudante de Química; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; CARLÚCIO ROBERTO ALVES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ - Prof. Doutor em Físico-Química; EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA de FIGUEIREDO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ - Bióloga, Profa. Doutora em Microbiologia.
Ano de publicação:	2016
Referência:	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2016.
Páginas:	21 p.
Palavras-chave:	Biossensor Metodologia Enterobactéria Segurança de alimentos Monitoramento
Série:	(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 110).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)