Título:	Avanços no agronegócio: emprego da nanotecnologia para aumento do shelf-life de ovos comerciais.
Autoria:	MAZZUCO, H. FONSECA, F. N. da
Afiliação:	HELENICE MAZZUCO, CNPSA; FRANCISCO NOÉ DA FONSECA, CNPSA.
Ano de publicação:	2015
Referência:	Avicultura Industrial, Itu, ed. 1244, ano 106, n. 5, p. 18-24, 2015.
Conteúdo:	Neste estudo, os diferentes recobrimentos serão desenvolvidos e testados, avaliando-se as propriedades do produto nanotecnológico e as melhoras na qualidade microbiológica combinadas ao seu uso em ovos comerciais.
Thesagro:	Ovo Casca de ovo
NAL Thesaurus:	Egg industry Egg shell Nanotechnology
Palavras-chave:	Qualidade da ovo Comércio do ovo Nanotecnologia
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPSA)