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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1021584| Título: | Caracterização físico-química e química de grãos crus de quatro cultivares de café irrigado obtidos por via seca, fermentação natural e fermentação enzimática. |
| Autoria: | XAVIER, M. F. F.  CELESTINO, S. M. C. |
| Afiliação: | SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC. |
| Ano de publicação: | 2015 |
| Referência: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2015. |
| Páginas: | 17 p. |
| Thesagro: | Café Coffea Arábica |
| NAL Thesaurus: | varieties |
| Palavras-chave: | Análise físico-químicas Análises químicas Via seca Via úmida Coffee |
| Série: | (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 322). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAC) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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