Título:	Tecnologias para o fortalecimento da cadeia de valor da castanha-da-amazônia.
Autoria:	WADT, L. H. de O. SILVA, M. P. da
Afiliação:	LUCIA HELENA DE OLIVEIRA WADT, CPAF-RO; MAURICILIA PEREIRA DA SILVA, CPAF-AC.
Ano de publicação:	2014
Referência:	Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2014.
Conteúdo:	A castanheira tornou-se uma árvore tão importante que, apesar de possuir uma madeira de excelente qualidade para a construção, seu corte é proibido por lei. O principal produto dessa árvore é a semente, conhecida como castanha-do-brasil, castanha-do-pará ou castanha-da-amazônia. Nos últimos anos, a castanha-do-brasil tem sido bastante recomendada na laimentação humana devido ao seu alto valor proteico e também aos elevados níveis de ácidos graxos, ômega 6, vitamina E e selênio.
Thesagro:	Castanha do pará Bertholletia excelsa Cadeia produtiva Pesquisa agrícola
NAL Thesaurus:	Brazil nuts Nontimber forest products Agricultural research Supply chain Amazonia
Palavras-chave:	Castanha do brasil Produto florestal não madeireiro (PFNM) Cadena de suministro Nuez del Brazil Investigación agraria Productos forestales no madereros
Tipo do Material:	Folders
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CPAF-AC)