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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Date Issued: 2015
Type of Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Authors: SOUZA, R. T. de
CORNEJO, F. E. P.
NOGUEIRA, R. I.
FREITAS, D. de G. C.
PROTAS, J. F. da S.
MAIA, J. D. G.
MATTOS, C. T. G. B.
LEAL JUNIOR, W. F.
RITSCHEL, P. S.
Additional Information: FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; WILLIAM FERREIRA LEAL JUNIOR, CTAA.
Title: Uvas-passas Brasileiras: matéria prima e processamento.
Publisher: Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2015.
Series/Report no.: (CNPUV, Circular Técnica, 115).
Language: pt_BR
Keywords: Fruta fresca
Uva-passa
Uvas-passas
Frutas tropicais.
Thesagro: Fruticultura
Uva.
Data Documento: 2015-05-14
ISSN: 1516-5914
Appears in Collections:Circular Técnica (CTAA)

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