Título:	Efeito do período de armazenamento refrigerado e uso de aditivos na qualidade de maçã cv. Fuji minimamente processada.
Autoria:	FLORES CANTILLANO, R. F. MORENO, M. B. ROMBALDI, C. V.
Afiliação:	RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Marines Batalha Moreno, UFPEL; Cesar Valmor Rombaldi, UFPEL.
Ano de publicação:	2014
Referência:	Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2014.
Thesagro:	Armazenamento de Alimento Fruta de Clima Temperado Fruticultura Maçã
Série:	(Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 203).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPACT)