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Año de publicaciónTítuloAutor(es)
2006Extração dos óleos de café verde e da borra com etanol comercial.LAGO, R. C. A.; FREITAS, S. P.
2005Uso de diferentes fibras de micro-extração em fase sólida para identificação de compostos voláteis em abacaxi cultivar smooth cayenne.SOARES, A. G.; TRUGO, L. C.; GONÇALVES, N. B.; CENCI, S. A.; FONSECA, M. J. de O.
2006Processamento de polpa de açaí por alta pressão hidrostática.ROSENTHAL, A.; SIQUEIRA, R. S. de; MENEZES, E. M. da S.; SRUR, A. S.; CAMARGO, L. M. A. Q.; DELIZA, R.
2002Determinação de metil-xantinas em alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência.CASTRO, I. M. de; MELLO, J. S. da R. de
2002Processamento de camarão em conserva.FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; FARIAS, A X. de; PONTES, S. M.; SILVA, A. L. de S. e; COSTA, S. D. de O.; ALVAREZ, M.
2006Características tecnológicas de expandidos de arroz e casca de soja.ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de
2005Perfil sensorial de suco de abacaxi obtido a partir da polpa submetida à alta pressão hidrostática (APH).DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; MARCELLINI, A. M. B.; LABOISSIERE, L. H. E. S.; CAMARGO, L. M. A. Q.
2001Processamento mínimo de agrião (Lepidium sativum).FREIRE JÚNIOR, M.
2009Síntese de compostos organofosforados com potencial ação fungicida na cultura de mamão (Carica papaya L.).BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; DACOSTA, J. B. N.
2002Considerações sobre o ponto de colheita de manga para exportação.CENCI, S. A.; FONSECA, M. J. de O.