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Año de publicaciónTítuloAutor(es)
2021Covid-19 e o impacto no consumo de leite e derivados.SIQUEIRA, K. B.; NOGUEIRA, T. S.; SOARES, N. D.; CAMPOS, E. W. A. M.; MORAES, E. A. P.; VILLELA, R. M. M. B.; DAVID, J. M. N.; GOLIATT, P. V. Z. C.; DINIZ, F. H.; PIRES, M. de F. A.; VICENTINI, N. M.
2023Food Defense, Food Fraud e as legislações aplicadas à indústria de laticínios.SANTOS, A. C. L. dos; OLIVEIRA, L. A. de; COSTA, C. G. da; TEODORO, V. A. M.; ARCURI, E. F.; COSTA, R. G. B.; SOBRAL, D.; PAULA, J. C. J. de; MOREIRA, G. de M. M.; PINTO, M. S.
2021Efeitos da pandemia no mercado de lácteos em Minas Gerais.SIQUEIRA, K. B.; CHAVES, D. O.; CARVALHO, G. R.
2021A popularização dos leites fermentados no Brasil.SIQUEIRA, K. B.; FIGUEIREDO, M. N. de
2021Evolução do consumo de queijos fundidos no Brasil.BRILHANTE JÚNIOR, E.; SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A.; NARDY, V. P. D. R.
2021A evolução do consumo domiciliar de leite e derivados no Brasil sob a ótica do Novo Guia Alimentar Brasileiro.SIQUEIRA, K. B.; GUIMARÃES, I. M.
2021Consumo domiciliar de leite em pó integral nas diferentes regiões do Brasil.SIQUEIRA, K. B.; OLIVEIRA NETO, R.
2021Quanto os consumidores de lácteos estão pagando a mais por saudabilidade.SIQUEIRA, K. B.; OLIVEIRA, T. S. de C.; CHAVES, D. O.
2021O efeito renda no consumo de lácteos no Brasil: uma análise do período da pandemia.SIQUEIRA, K. B.
2021Novos horizontes e mercados da manteiga.FERREIRA, F. Q.; SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A.
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