Título:	Determinação de punicalagina em romã (Punica granatum L.) por cromatografia líquida de alta eficiência.
Autoria:	SANTIAGO, M. C. P. de A. GODOY, R. L. de O. BORGUINI, R. G. PAIM, D. R. S. F. SANTOS, L. F. C. WILBERG, V. C. NOGUEIRA, R. I. FREITAS, S. P.
Afiliação:	MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; DIEGO RENAN SOBREIRO FALCÃO PAIM, UEZO; LUIS FILIPE CAVALCANTI SANTOS, UEZO; VIKTOR CHRISTIAN WILBERG, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Ano de publicação:	2014
Referência:	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2014.
Páginas:	4 p.
Conteúdo:	A punicalagina é um tanino hidrolisável (elagitanino), com atividades antioxidante e anti-inflamatória reconhecidas, se destacando como uma promissora molécula multifuncional. Na romã, ela se concentra em maior parte na na casca e no mesocarpo do fruto.
Thesagro:	Romã
Palavras-chave:	Punicalagina CLAE
Série:	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 204).
ISSN:	0103-5231
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CTAA)