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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/983529| Título: | Orientações e receitas para uma alimentação com soja e livre de glúten. |
| Autoria: | BENASSI, V. de T.  |
| Afiliação: | VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | Brasília, DF: Embrapa, 2013. |
| Páginas: | 79 p. |
| Conteúdo: | Informações sobre a doença celíaca. Cozinhando sem glúten. Receitas sem glúten. |
| Thesagro: | Soja Nutrição humana |
| NAL Thesaurus: | Soybeans Food and Human Nutrition |
| ISBN: | 978-7035-245-3 |
| Tipo do Material: | Livros |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Livro técnico (CNPSO) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ReceitasSemGluten.pdf | 1,11 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
