Título:	Características químico-bromatológica do caroço de açaí.
Autoria:	TOWNSEND, C. R. COSTA, N. de L. PEREIRA, R. G. de A. SENGER, C. C. D.
Afiliação:	CLAUDIO RAMALHO TOWNSEND, CPAF-RO NEWTON DE LUCENA COSTA, CPAF-RO RICARDO GOMES DE ARAUJO PEREIRA, CPAF-RO CLÓVIS C. DIESEL SENGER, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA.
Ano de publicação:	2001
Referência:	Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2001.
Páginas:	5 p.
Conteúdo:	Este trabalho teve por objetivo determinar as características químico-bromatológica do caroço de açaí, com vistas a sua
Thesagro:	Açaí Bromatologia
Palavras-chave:	Caroço do açaí
Série:	(Embrapa Rondônia. Comunicado técnico, 193).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CPAF-RO)