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dc.contributor.authorRIBEIRO, P. E. de A.pt_BR
dc.contributor.authorQUEIROZ, V. A. V.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, C. L. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, R. V. dapt_BR
dc.date.accessioned2013-12-17T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-12-17T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-12-17pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationSete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/974134pt_BR
dc.descriptionDois métodos para determinação de micotoxinas em grãos de milho foram internamente validados com base nos critérios: limite de detecção (LD), limite de qualificação (LQ), linearidade, recuperação, repetitividade e estabilidade. Zearalenona e fumonisinas foram extraídas a partir de quantidades reduzidas de amostra, passadas através de colunas de imunoafinidade específicas, eluídas e quantificadas em fluorímetro. Para a zearalenona, LD e LQ foram 0,02 mg kg-1 e 0,07 mg kg-1, respectivamente, a recuperação das amostras fortificadas de milho foi maior do que 78%, o coeficiente de variação (CV) foi de 4,9% e uma correlação linear foi encontrada entre as leituras e os níveis de fortificação, com coeficiente de correlação r =0,997. Para fumonisinas totais, os resultados foram LD = 0,6 mg kg-1, LQ = 1,9 mg kg-1, recuperação = 88%, CV = 17% e r = 0,977. A estabilidade da análise de fumonisinas totais foi avaliada e constatada por um período de tempo de pelo menos três meses, em um nível de significância de 5%. Os resultados são satisfatórios, tendo em vista a nova regulamentação brasileira sobre o assunto. A redução em 80% na massa das amostras e outros ajustes feitos na rotina da análise em relação ao método de referência foram aprovados para fins de pesquisa, levando a uma economia substancial de reagentes e a uma redução substancial na geração de resíduos perigosos contendo metanol.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Milho e Sorgo. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 86).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFungal toxinspt_BR
dc.titleValidação de métodos para determinação de zearalenona e fumonisinas totais por fluorimetria em amostras reduzidas de milho.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2015-03-19T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMicotoxinapt_BR
dc.subject.thesagroResíduopt_BR
dc.subject.thesagroFungopt_BR
dc.subject.thesagroZea mayspt_BR
dc.subject.nalthesaurusMycotoxinspt_BR
dc.subject.nalthesaurusFungipt_BR
dc.format.extent228 p.pt_BR
riaa.ainfo.id974134pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-03-19pt_BR
dc.contributor.institutionPAULO EDUARDO DE AQUINO RIBEIRO, CNPMS; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CASSIANO LINO DOS SANTOS COSTA, UFMG; RODRIGO VERAS DA COSTA, CNPMS.pt_BR
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