Validação de métodos para determinação de zearalenona e fumonisinas totais por fluorimetria em amostras reduzidas de milho.

RIBEIRO, P. E. de A.; QUEIROZ, V. A. V.; COSTA, C. L. dos S.; COSTA, R. V. da

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	RIBEIRO, P. E. de A.	pt_BR
dc.contributor.author	QUEIROZ, V. A. V.	pt_BR
dc.contributor.author	COSTA, C. L. dos S.	pt_BR
dc.contributor.author	COSTA, R. V. da	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-12-17T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2013-12-17T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2013-12-17	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.citation	Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2013.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/974134	pt_BR
dc.description	Dois métodos para determinação de micotoxinas em grãos de milho foram internamente validados com base nos critérios: limite de detecção (LD), limite de qualificação (LQ), linearidade, recuperação, repetitividade e estabilidade. Zearalenona e fumonisinas foram extraídas a partir de quantidades reduzidas de amostra, passadas através de colunas de imunoafinidade específicas, eluídas e quantificadas em fluorímetro. Para a zearalenona, LD e LQ foram 0,02 mg kg-1 e 0,07 mg kg-1, respectivamente, a recuperação das amostras fortificadas de milho foi maior do que 78%, o coeficiente de variação (CV) foi de 4,9% e uma correlação linear foi encontrada entre as leituras e os níveis de fortificação, com coeficiente de correlação r =0,997. Para fumonisinas totais, os resultados foram LD = 0,6 mg kg-1, LQ = 1,9 mg kg-1, recuperação = 88%, CV = 17% e r = 0,977. A estabilidade da análise de fumonisinas totais foi avaliada e constatada por um período de tempo de pelo menos três meses, em um nível de significância de 5%. Os resultados são satisfatórios, tendo em vista a nova regulamentação brasileira sobre o assunto. A redução em 80% na massa das amostras e outros ajustes feitos na rotina da análise em relação ao método de referência foram aprovados para fins de pesquisa, levando a uma economia substancial de reagentes e a uma redução substancial na geração de resíduos perigosos contendo metanol.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Milho e Sorgo. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 86).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Fungal toxins	pt_BR
dc.title	Validação de métodos para determinação de zearalenona e fumonisinas totais por fluorimetria em amostras reduzidas de milho.	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2015-03-19T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Micotoxina	pt_BR
dc.subject.thesagro	Resíduo	pt_BR
dc.subject.thesagro	Fungo	pt_BR
dc.subject.thesagro	Zea mays	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Mycotoxins	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Fungi	pt_BR
dc.format.extent2	28 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	974134	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2015-03-19	pt_BR
dc.contributor.institution	PAULO EDUARDO DE AQUINO RIBEIRO, CNPMS; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CASSIANO LINO DOS SANTOS COSTA, UFMG; RODRIGO VERAS DA COSTA, CNPMS.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPMS)

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