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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFREITAS, D. de G. C.pt_BR
dc.contributor.authorMACHADO, J. A.pt_BR
dc.contributor.authorMATTOS, C. T. G. B.pt_BR
dc.contributor.authorNOGUEIRA, R. I.pt_BR
dc.contributor.authorCORNEJO, F. E. P.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, R. T. dept_BR
dc.contributor.authorMAIA, J. D. G.pt_BR
dc.contributor.authorRITSCHEL, P. S.pt_BR
dc.date.accessioned2013-12-09T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-12-09T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-12-09pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2013.pt_BR
dc.identifier.issn0103-5231pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/973261pt_BR
dc.descriptionVisando identificar as mais promissoras cultivares para elaboração de uvas passas, o objetivo deste trabalho foi realizar a avaliação sensorial das uvas passas, levando em consideração a percepção de consumidores do produto.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 192).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAvaliação sensorialpt_BR
dc.titleAceitação de uvas passas brasileiras e suas características sensoriais segundo a percepção do consumidor.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2016-02-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
dc.subject.thesagroPassapt_BR
dc.format.extent25 p.pt_BR
riaa.ainfo.id973261pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-23pt_BR
dc.contributor.institutionDANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; JESSICA APARECIDA MACHADO, UNIRIO; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; REGINALDO TEODORO DE SOUZA, CNPUV; JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV.pt_BR
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